Kalau kamu pengen dessert yang classy tapi gampang banget dibuat, cobain resep puding susu Biscoff lumer dalam cup ini! Perpaduan susu krimi, biskuit Biscoff yang manis-gurih caramelized, dan sajian dalam gelas bening bikin tampilan langsung elegan. Cocok sebagai dessert saat hangout bareng, bekal snack, atau menu jualan rustic aesthetic. Gak perlu oven atau mixer mahal—cukup kompor, sendok, dan gelas cantik.
Kenapa Puding Susu Biscoff Ini Wajib Kamu Coba?
- Visual layer cantik: biskuit di bawah, puding lembut, dan crumble di atas
- Rasa caramel-krimi: Biscoff punya profil manis dan gurih yang karakteristik
- Praktis dan cepat: siap dalam 15–20 menit, tanpa baking
- Fleksibel: mudah disesuaikan topping, dikemas, atau dibuat vegan
Bahan-Bahan Dasar (4 Cup)
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu cair full cream | 500 ml |
| Gelatin bubuk | 2 sdm (atau agar-agar 1 sdm bubuk) |
| Gula pasir | 3–4 sdm (sesuai selera manis) |
| Biskuit Biscoff, haluskan | 8–10 keping |
| Biskuit Biscoff, remukan kasar | ±5 keping |
| Vanila essence | ½ sdt |
| Sedikit garam halus | sejumput |
Langkah-Langkah Mantul & Elegan
1. Siapkan Gelas & Biskuit
Letakkan sekitar 1 sdm Biscoff halus di dasar tiap cup gelas bening. Tekan sedikit agar padat dan jadi base layer estetik.
2. Larutkan Gelatin & Susu
Panaskan susu di panci, tambahkan gula, vanila, dan garam. Aduk sampai gula larut dan susu hangat. Matikan api, tambahkan gelatin, aduk hingga larut sempurna.
3. Tuang & Set
Tuang susu gelatin ke cup secara hati-hati, hingga hampir penuh. Diamkan suhu ruang hingga hangat suam, lalu simpan di kulkas sekitar 1–2 jam sampai puding set.
4. Tabur Remukan Biscoff
Sebelum disajikan, taburkan remukan Biscoff kasar untuk tekstur crunchy dan aroma caramel lembut, bikin layer toping makin classy.
Tips Biar Pudingnya Makin Nendang
- Gunakan gelas bening pendek agar tatakan dan topping terlihat maksimal
- Jangan tuang susu terlalu panas agar biskuit bottom layer tidak menyatu
- Gunakan gelatin kualitas baik agar hasilnya lembut namun set sempurna
- Simpan di kulkas minimal 1 jam, jangan terburu-buru buka biar bentuk rapi
- Untuk topping ekstra, tambahkan whipped cream atau caramel drizzle
4 Variasi Puding Biscoff Kekinian
- Puding Biscoff Matcha
Tambahkan lapisan matcha puding di tengah untuk estetika gradasi hijau-pink. - Puding Biscoff Oreo
Tambahkan lapisan remix Oreo di atas puding, jadi kombinasi caramel dan dark-cookies. - Mini Pudding Shot
Gunakan gelas kecil, bikin ukuran bite-size; cocok buat dessert box kecil. - Vegan Biscoff Pudding
Ganti gelatin dengan agar-agar, susu dairy dengan santan, dan gunakan vegan Biscoff.
Kapan Pas Menikmati Puding Ini?
| Momen | Alasan |
|---|---|
| Dessert elegan di rumah | Tampilan stylish tanpa effort, siap jadi centerpiece |
| Bekal snack modern | Ringan, manis, cocok buat foodie yang sibuk |
| Ide jualan rumahan | Layer cantik, dikemas aman, siap hype di sosial media |
| Konten food estetika | Cup bening + lapisan keren siap bikin feeds viral |
Perbandingan Puding Biscoff vs Puding Susu Biasa
- Rasa: vanilla biasa vs caramel-krimi khas Biscoff
- Tekstur: puding Biscoff lebih padat dan kaya aroma sedap
- Visual: lapisan Biscoff di bawah dan atas bikin tampilan lebih menarik
- Keunikan: sentuhan biskuit caramel menyempurnakan flavor profile
